居酒屋 まねき

今まで書いてきた事が全部ぶっ飛んでしもたやんけ(;ﾟロﾟ)

今までの内容は出る可能性が有る物に天然当てて見える様にしてましたけど（ってか確認のために砥いでる包丁全部を部分的に当ててるんやけど(^O^)）、作り方でここまでの物が出来るとは・・・堺の鍛冶屋さん恐るべし(^0^;)

この包丁はいろいろ砥いでみたいと前にオークションで買ってそのまましまい込んでた物です。

初見は何を切ったらこんなに刃が欠けるんや(；´Д｀)って思った薄刃！

ご家庭で堅い物を切るのに使われたんやないでしょうか(>_<)

まぁ包丁の強度を考慮せずに良く切れるから堅い物もいけるやろうと何でもかんでもって事はご家庭では往々にして有ることですけど(；´Д｀)

修理する値段を聞いてビックリして売りに出したんやないかと思いますが、もったいない事です(ﾉД`)

銘は堺刀司　岩国作！

まだ鋼材が何か解りませんが、今普通に買ったら白で３万近く、青やったら５万位する代物です(~_~;)

買値は１/１０以下(^_^;)

残欠砥ぎに飽きてきた(>_<)もとい(^0^;)、いろいろと考えて試すのに疲れてきたんで何か気晴らしにええもん無いかと整理してたんですが、その中でこれの切り刃しっかり見たら鍛流線の痕跡が有ったんで、＃１０００で砥いでみたら出て来よりました(^◇^;)

画像は取りあえずざっくりと＃８０００まで当てた物ですが、綺麗にしてやったらどおなるか楽しみです( *´艸)

こんなのがいっぱい出来たら墨流しの包丁は需要減るでしょうね～(^O^)

おおよその見当は付いてますけど使われてる鋼材も解りませんから、白紙やったら修正はまだ楽ですけど、もし青紙やったら・・・(^0^;)

回転砥石が欲しくなってきた(^_^;)

鍛流線が出てる包丁って墨流しみたいに見えますけど、墨流しより品がええと思ってるのは自分だけやろか（・　・？

墨流しやダマスカス風っていかにも！って感じでいやらしく思うんですよね～(￣｡￣;)

出来上がりは残欠と平行しながらになりますんで、向こうが出来てからになるとおもいますが興味のある方はしばらくお待ちください(^◇^;)