居酒屋 まねき>釣り 料理>持込み魚!

2018年04月11日

持込み魚!

先日、魚の持込みが有ったので、捌かせて頂きました(≧ω≦)

顔見たらちょっとした知り合いの方でしたが調べて連絡頂いた様で・・・(^_^;)

牛深までジギングに行かれたそうです!
釣果は持って来て頂いた物だけで、画像のヒラス、ハマチ(・ ・?とまな板の下にシビガツオ(マグロの子)、ヤズが4本でしたが、まだまだ釣れていたそうで、知り合いやらに配ったそうです(*^▽^*)

ちゃんと血抜きも出来てて良い感じの魚でした。

ヒラスはチョット痩せ気味(・ ・?でしたけど、捌いてみたらそこそこ油がのってましたし、ハマチはご覧の通りのまん丸ボディー!

シビはええ感じやね!って具合でした(≧∀≦*)


青魚オンリーやったんでちょっと悩みましたけど、刺身、兜焼き、ハマチに白子が入ってたんでフォアグラ風等々料理してお出ししました。


3~4人って話でしたんで、それなりサイズの刺身。

ハマチの大トロ部分は別盛で!

他の料理は・・・(^▽^;

撮ってる余裕が無くなって・・・(^▽^;

残った柵はお持ち帰り頂きました。


自分で釣った魚って格別に美味いもんです!

釣ったけど家で捌きたくないとか、今回の様な大型が釣れて家で捌けなかった時なんかは持って来てくださいね~~(^▽^)


同じカテゴリー(釣り)の記事画像
持込み魚!
続、鯛ラバ釣行!
初の船釣り!
磯釣りの外道で料理、解体編!
久々の釣行!
同じカテゴリー(釣り)の記事
 持込み魚! (2018-05-01 01:25)
 続、鯛ラバ釣行! (2017-05-19 02:02)
 2回目の船釣り準備。 (2017-04-24 18:20)
 初の船釣り! (2017-04-18 03:18)
 磯釣りの外道で料理、調理編 (2016-11-17 02:26)
 磯釣りの外道で料理、解体編! (2016-11-11 03:33)

Posted by まねき  at 00:38 │Comments(2)釣り料理

COMMENT
あひるちゃん様

でかい魚って割と楽に捌けるんですけど、場所が無いと非常にやりにくいのは確かです。

置く場所とか、まな板に乗ってない所なんかが周りを汚しますし・・・(;^ω^)

お風呂上りに捌いてくれたのはホントに感謝ですね~(*^-^*)

自分たちは捌けて当たり前ですけど、ご家庭で普段し慣れない物が来た時は悩みますよね~。

捌いてからちょうだいって言いたくなったりする気持ちは解ります。

解体して有ると何とかなりますから(*^▽^*)
Posted by まねきまねき at 2018年04月21日 00:16
大きな魚を捌いてもらえるのは有り難いですね(@_@)
先日 大きなブリをもらったんですが
迷った末に従兄に電話をしたらお風呂上りにもかかわらず
捌いてくれました(*^^)v
一つ違いの従兄の即答に嬉しくなりました♬
魚を捌けるってカッコ良いですよね(●^o^●)
Posted by あひるちゃんあひるちゃん at 2018年04月11日 10:25
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。